ごま豆腐について｜京都ごま豆腐通販・製造販売の「四季食彩ごまとうふ京五山」

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京五山のごま豆腐は、京都の職人が厳選された香り豊かなごまと吉野本葛を使用して丹念に練り上げ、独特のもっちりした食感を生み出した逸品です。地元京都の料亭、旅館、有名寺院様にもご愛顧いただいている「ごま豆腐」のその風味、食感、濃厚なコクとあっさりした後味をぜひご賞味くださいませ。

不老長寿の栄養食品「胡麻」を使ったごま豆腐

ごまは古来より不老長寿の栄養食品といわれています。
京五山のごま豆腐は選りすぐりのごまを使い、その香ばしい薫りと健康パワーをこわさないようにぎゅっと閉じ込めて丁寧に仕上げています。

繊細な本葛を使用したごま豆腐

薬草として効果もあるといわれている葛。
その葛粉の真っ白な粒子は大変小さく繊細で、滑らかな食感が特徴です。ごまの風味をこわさず、ごま豆腐にもっちり滑らかなとろみと食感を与えてくれます。